OFICINA DE CULINÁRIA - A SOPA DO INVERNO

                                 

 Na última sexta-feira dia 14 de Julho na oficina de culinária apresentamos as crianças a importância das folhas e legumes e fizemos com eles a tradicional sopa do inverno! 

Eles adoraram!

Abaixo fotos e receita:

SOPA DE CARNE COM LEGUMES E FEIJÃO

• 300 g de músculo em cubos
• 2 cenouras médias picadas
• 2 abobrinhas picadas
• Abobora cortada
• 2 batatas picadas
• 1 chuchu grande picado
• algumas folhas de couve picado
• 1 cebola, 1 tomate,  pimentão e coentro picados
• 1 dente de alho amassado
• sal a gosto
• óleo para fritar o alho e a cebola
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de macarrão argolinha ou de letrinhas
• Feijão Cozido e Batido no Liquidificador para engrossar o caldo.
• Doure o alho e a cebola, tempere a carne e deixe cozinhar com a cebola, o tomate, pimentão e coentro, quando estiver mole, jogue as verduras e picadas, cozinhe por 15 minutos e jogue o macarrão, por fim misture o caldo de feijão e cozinhe por mais dez. Deixe esfriar e sirva ainda quente.